ООО “Меркурий” было создано в апреле 2010 года как компания, которая занялась импортом готовых мясных изделий и бакалейной продукции из Европы. Среди европейских поставщиков продуктов питания такие как Alfoldi-Hus ZRT, ASZ-KOLBASZ Kft, KOMETA (Венгрия), Nuchar SA (Испания), DE CECCO (Италия)
Хранение продукции осуществляется как на собственных площадях, так и по договорам ответственного хранения. На нашем производстве внедрена система качества и безопасности выпускаемой продукции на основе принципов ХАССП.
Хранение и безопасность продуктов
Мы организовали собственное производство готовых мясных изделий в Санкт-Петербурге. Производство находится на арендуемой площади около 1000 кв. метров по адресу СПб, Курская ул. д.28/32. Численность сотрудников составляет около 35 человек. В данный момент производство выпускает 2000 кг готовых мясных изделий в сутки
Нашими поставщиками мясосырья, на прямую, являются крупнейшие агрохолдинги входящие в первую пятерку рейтинга, такие как Мираторг, Черкизово, Агро-Белогорье, Русагро, Великолукский свиноводческий комплекс
Полученное мясосырье поступает
в цех деликатесных изделий и в цех колбасного производства.
Для производства всей продукции используется современное импортное и отечественное оборудование.
Наша продукция изготавливаются
без добавления сои с использованием исключительно натуральных ингредиентов